剁椒蒸金针菇的做法
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剁椒蒸金针菇的食材
金针菇150g
油1勺
糖1/2勺
胡椒粉1/4勺
生抽1勺
醋1勺
小葱适量
剁椒适量
剁椒蒸金针菇的做法
1.
备好食材
2.
剪去金针菇尾部相连的部分，撕成一根根，用水洗干净
3.
在盘中排列整齐
4.
胡椒粉1/4小勺、糖1/2勺、生抽1勺、香醋1勺、植物油一勺调成味汁
5.
将盘子放到蒸格中，大火蒸上汽后1分钟左右即可关火，倒掉多余的水分，淋上调味汁，盖上盖子焖2分钟入味
6.
浇上剁椒
7.
撒小葱
8.
成品图
制作小贴士
金针菇食用小贴士：
⒈ 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
⒉ 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
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