意大利面的做法
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意大利面的食材
肉末250g
蘑菇5个
青椒两个
红椒两个
洋葱一个
番茄酱适量
盐适量
油适量
意大利面200g
意大利面的做法
1.
意大利面两人份，各100克。取水适量烧开，放入意面，加几滴油和一小勺盐（这样面会更加韧，好吃些）。烧8分钟许倒出，并用凉水冲洗晾干，待用。PS:烧的时候不时用筷子搅一搅，避免粘锅
2.
青椒、红椒切丝，切得越细约好，我切的稍微豪放了一点。。。
3.
洋葱切丝
4.
香菇切片
5.
倒入适量油，带油热时倒入青红椒，洋葱，炒1分钟多，再放入香菇，炒一小段时间。
6.
这里忘记拍照片了。前面的配料炒好了后先盛出来。再放少许油炒肉末，肉末大概熟了再将刚才的配料一起倒入翻炒
7.
放入番茄酱，如果有意酱也放一点。翻炒到略微收汁
8.
放入沥干的意面，翻炒至完全收汁。
9.
将意面先用筷子弄出放在碗里，再将酱倒入，吃的时候搅一搅。
制作小贴士
一个人吃的话配料都减半
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