炸云吞的做法
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炸云吞的食材
胡萝卜1个
瘦肉1斤
韭菜3两
白米酒1勺
盐适量
花生油适量
海鲜酱油适量
炸云吞的做法
1.
肉剁碎，最好用刀剁，可以增加韧性，胡萝卜切丁，加点香菇碎
2.
可以在继续加韭菜粒，拌匀
3.
市场买的云吞皮
4.
开始包云吞，不用出力捏紧的，折好不露馅就可以了，喜欢韭菜的就包韭菜馅，喜欢胡萝卜的包胡萝卜
5.
韭菜馅
6.
开始小火煎
7.
煎好的韭菜馅成品~
8.
煎好的胡萝卜馅云吞成品
制作小贴士
慢火煎至云吞皮金黄，要配点老醋来吃，可以解腻~
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