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葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的食材

    动物性淡奶油180g

    牛奶140g

    蛋黄4个

    细砂糖80g

    低筋粉15g

    炼乳15g

葡式蛋挞的做法

1.蛋挞皮是买的成品,淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至细砂糖溶解。 2.冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。 3.葡式蛋挞的做法第3步图示倒入化好的蛋挞皮,八分满,放入预热好的烤箱180度,30分钟。
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