芝麻花生白糖包的做法
芝麻花生白糖包的食材
高筋面粉500g
白糖20g(馅+皮)
发酵粉4g
已磨好的黑芝麻适量(看个人需求)
花生适量
芝麻花生白糖包的做法
1.发酵粉用250g温水化开 2.面粉、糖(10g)、已化开的发酵粉加在一起揉成面团(这个步骤会有点困难、而且要根据实际情况加水)揉到面团不沾手便可,然后放进烤箱发酵40分钟 3.在发酵面团的时候可以将生花生放进锅里炒,不用加油,炒到微黄就可以了,把花生捞起来去皮,磨成花生花生粉 4.将花生粉和芝麻粉还有白糖捞在一起做馅 5.发酵好的面团拿出来,把里面的气泡揉走,揉到切开面团没有气泡看见就可以了 6.这个时候就可以包包子了,包完后冷水放进去隔水蒸20分钟 7.这是完成后的制作小贴士
馅看个人,也可以换成菜和肉馅
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