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肯德基炸鸡翅的做法

肯德基炸鸡翅的食材

鸡翅12个

羊油（没有也可以，但它是香味的主要来源）一小块

配料

裹粉：淀粉、半袋

鸡蛋1只

腌料：盐2小勺

姜片4片

黑胡椒少量

料酒1勺

肯德基炸鸡翅的做法

鸡翅解冻，扎孔，加姜片、盐、料酒、黑胡椒腌制1小时。然后打个鸡蛋拌匀，裹淀粉，淀粉粘这蛋液裹严实。 2. 肯德基炸鸡翅的做法第2步图示

鸡翅包裹好淀粉后入油锅炸，小火5分钟捞出，再大火1分钟回锅。金黄酥脆出锅。趁热可以撒点儿盐或者孜然粉，不撒也可以。好香！忍不住一口下去，外脆里嫩！

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