秋葵炒鹌鹑蛋的做法
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秋葵炒鹌鹑蛋的食材
秋葵150g
鹌鹑蛋6个
油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量
辣椒1个
秋葵炒鹌鹑蛋的做法
1.
秋葵，鹌鹑蛋，大蒜备好。
2.
鹌鹑蛋打散，秋葵洗净切好，大蒜切碎。辣椒切丝。
3.
坐锅烧热下油炒鹌鹑蛋至熟。
4.
炒好的鹌鹑蛋捞出碗里备用。
5.
再坐锅烧热下油爆香大蒜和辣椒出香味。
6.
放秋葵翻炒两分钟。
7.
加一勺盐调味。
8.
适量的生抽入味。
9.
最后倒入炒好的鹌鹑蛋。翻炒至熟即可。
10.
成品。
制作小贴士
秋葵可以先在开水里焯一下水可以节省炒的时间。
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