凉拌莴笋丝的做法
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凉拌莴笋丝的食材
莴笋200g
油适量
盐适量
蒜适量
醋适量
黑芝麻适量
花椒适量
麻辣鲜适量
凉拌莴笋丝的做法
1.
莴笋去皮切丝，加适量盐腌制一会。
2.
将腌制出的水分倒掉。
3.
加适量蒜末。
4.
加适量盐和麻辣鲜调料。
5.
加适量醋。
6.
再放适量黑芝麻。
7.
花椒放油锅里炸香。
8.
将热油浇在菜上即可。
制作小贴士
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
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