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家常面条@@沙茶干捞面的做法

家常面条@@沙茶干捞面的食材

风干面适量

猪肉丸适量

鱼片适量

肉碎适量

蒜茸适量

葱茸适量

青菜适量

沙茶酱适量

老抽适量

酱油适量

水适量

家常面条@@沙茶干捞面的做法

1.把所有材料切好，备用。 2.沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好，备用。 3.锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。 4.炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。 5.加入猪肉丸、鱼片及肉碎。 6.翻炒熟后。盛起。 7.将调好的酱汁倒入锅里煮开。 8.再加入一匙沙茶酱。 9.将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。 10.再把面条倒入锅里。 11.加入青菜再拌均即可。 12.沙茶干捞面。

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