辣炒年糕的做法
辣炒年糕的食材
年糕根据个人口味
猪肉根据个人口味
配料
盐
鸡精
生抽
料酒
胡萝卜
青椒
辣椒酱
辣炒年糕的做法
1.将猪肉洗净切丝,加入生抽,盐,鸡精,料酒,腌10分钟。 2.胡萝卜,青椒洗净,切丝。 3.年糕切块,放热水锅里烧滚,再用冷水冲一下。 4.锅中倒入油,烧到七分熟,凉猪肉倒入,翻炒,加入辣椒酱,再加入年糕,翻炒,加入胡萝卜青椒丝,翻炒,起锅,一碗百吃不厌的辣炒年糕完成了。
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