金针菇炒西兰花的做法
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金针菇炒西兰花的食材
西兰花1棵
金针菇1把
虾米50克
配料
蒜2瓣
香葱2棵
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
芝麻油适量
香油适量
金针菇炒西兰花的做法
1.
西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；2.
虾米洗净；蒜切碎；葱切末；3.
金针菇切掉根部老的部分洗净备用；4.
在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；
5.
热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿； copyright xiafan.com.cn
6.
倒入金针菇炒2分钟；7.
倒入酱汁烧开；
8.
加入西兰花炒匀；
9.
最后加入芝麻油即可出锅。
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