红烧芋头排骨的做法
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红烧芋头排骨的食材
排骨适量
芋头一个
八角一个
蒜头几个
姜适量
料酒适量
生抽
老抽
五香粉
豆瓣酱
油
红烧芋头排骨的做法
1.
排骨
2.
芋头
3.
八角，蒜头，姜
4.
锅里煮开水，加入料酒和姜，放入排骨过下水
5.
过好捞起来备用
6.
另起锅，倒入油，放入姜蒜进去爆香，放入排骨翻炒到有点金黄
7.
放入豆瓣酱，老抽，生抽，五香粉
8.
倒入切好的芋头
9.
倒入点料酒和加入热水没过芋头排骨，闷个30分钟左右
10.
收汁起锅！！
制作小贴士
过程只需要注意闷的时候水量就行了
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