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双椒炒香肠的做法

双椒炒香肠的食材

香肠2根

虎皮椒3个

大蒜几颗

姜片一小片

干辣椒4颗

双椒炒香肠的做法

1.虎皮椒也就是柿子辣椒用收撕块，洗干净辣椒仔。 2.香肠切片，姜切丝。 3.锅里放油，放入干辣椒，姜丝，大蒜炒香。 4.放入香肠翻炒，再加点蚝油。 5.炒均匀后，放入虎皮椒，加点生抽。 6.30秒后加盐，鸡精，翻炒致变色.然后勾芡准备出锅。 7.出锅装盘~！搞定。

制作小贴士

勾芡是为了让汤汁的味道更好的挂了辣椒上不勾芡也没事。

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