辣椒肉碎炒意大利面的做法
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辣椒肉碎炒意大利面的食材
肉碎250g
高丽菜适量
萝卜丝适量
鸡蛋一颗
意大利面条一人份
大葱两颗
配料
蚝油一汤匙
胡椒粉适量
泰式辣椒粉适量
生抽适量
食盐适量
辣椒肉碎炒意大利面的做法
1.
准备材料，抢鲜看喔！
2.
准备一锅水，将水煮沸。意大利面煮成七分熟后，捞起再过冷水，搁置一旁。
3.
准备不粘锅，倒入少许食油将大葱爆香
4.
葱爆香后，再倒入菜和萝卜丝一起炒
5.
(事先在肉碎里加入适量的生抽，蚝油和胡椒粉，腌制大概五分钟) 把腌制好的肉碎倒入，和菜/萝卜丝一起炒
6.
肉碎炒至发白后，就可以加入适量的泰式辣椒粉，继续煸炒
7.
炒至两分钟后，就可以把刚才已经汆烫好的意大利面倒入
8.
快炒五分钟后，就可以加入少许的食盐或生抽调味，再继续炒五分钟。
9.
过了五分钟后~噹噹!! 完成咯！可以盛盘啦！别忘了煎一颗荷包蛋來拌面喔！
制作小贴士
把意大利面煮成七分熟后再过冷水，面条就会变QQ的。嗜辣者可以放多一些辣椒粉，风味会更加不同喔！不要在后期加入过多的调味料，因为腌制的肉碎已经够咸的了
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