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熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法

熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的食材

带鱼

料酒、糖、花椒、酱油

熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法

1.带鱼洗净切成段，放在厨房纸上吸一下水分。 2.不锈钢味斗里倒入料酒（多）、糖（多）酱油（少）、放入切好的葱姜末、十几粒花椒、很少的盐，做成调味汁。大约小半碗、以便把带鱼浸透。 3.带鱼段放入空气炸锅的炸篮内、滴几滴油、200度、10分钟。取出炸篮把带鱼翻个面再炸10分钟，直到2面金黄即可。如果只有网状的篮子可用锡箔纸铺在网篮里做成不漏油的篮筐炸鱼。 4. 熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法第4步图示

炸好的带鱼段从炸篮里取出后趁热即刻放入之前调好的味斗里入味。 5. 熏鱼味的炸带鱼（空气炸锅版）的做法第5步图示

码味后从味斗里夹出、成品。

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