黄豆猪肚汤的做法
黄豆猪肚汤的食材
猪肚1个
黄豆100g
配料
生粉适量
盐适量
姜适量
葱适量
糯米酒适量
黄豆猪肚汤的做法
1.我们今天要准备的食材有黄豆100克、葱、姜、猪肚一个、料酒、甜酒、盐、胡椒粉少许。 2.首先将黄豆泡水十二小时、葱打成结、姜切片。 3.锅中倒入小半锅热水,下入猪肚,淋入适量料酒,煮五分钟,捞出洗净,再将猪肚切条。 4.准备好汤锅,倒入半锅清水,将黄豆倒入锅中,加入葱、姜,放入猪肚,加两勺甜酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮九十分钟。 5.加一勺半盐,撒上胡椒粉提鲜味,拌匀,最后挑出葱结、姜即可。制作小贴士
1.猪肚正反面都要洗,多余的脂肪要去除。
2.因为是做月子吃的,所以最好用自己做的糯米酒。没有糯米酒,可以用酒酿。
3.要用小火慢炖,这样才会汤浓色奶白。
4.黄豆最好提早浸泡一个晚上。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28