鸡肉炒黄豆芽的做法
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鸡肉炒黄豆芽的食材
黄豆芽200克
鸡肉100克
配料
韭菜少许
姜少许
盐少许
料酒少许
生抽少许
鸡肉炒黄豆芽的做法
1.
自发黄豆芽洗净。
2.
鸡肉洗净切成细条。
3.
韭菜洗净。
4.
将水烧开，将鸡肉过水盛起。
5.
姜切丝，韭菜切长段。
6.
锅放油烧热放姜丝炒香，倒入鸡肉，放料酒，生抽，盐翻炒片刻。
7.
倒入黄豆芽，再加少许盐翻炒。
8.
加少许水盖盖子稍焖两分钟，加入韭菜。
9.
最后起锅，盛盘即可。豆脆肉甜。
制作小贴士
韭菜最后才加。加水焖黄豆芽才易熟。
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