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冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水的做法

冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水的食材

雪耳一朵

百合50g

枸杞50g

冰糖随意

莲子100g

冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水的做法

1.雪耳用水泡发。莲子泡软。 2.把泡发后的雪耳切掉黄色的部分，剩下的撕开。莲子去芯。 3.锅里水烧开，放入去芯莲子，雪耳，枸杞和百合，炖60分钟（炖久些会稠滑些，胶质丰富些） 4. 冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水的做法第4步图示

快好了就加入冰糖，煮至糖融化，收火开吃！

制作小贴士

下冰糖的时机很关键，绝对不能早下，要不然炖不出胶质，雪耳也会变成爽脆的了

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