紫甘蓝牛肉面条,为孩子而创造的营养面的做法
紫甘蓝牛肉面条,为孩子而创造的营养面的食材
紫甘蓝一小片
牛肉一小片
中筋面粉适量
水适量
紫甘蓝牛肉面条,为孩子而创造的营养面的做法
1.紫甘蓝,拔下一片即可,我是给孩子做的不需要太多。面粉适量。牛肉一小片(忘拍了)。水适量。 2.首先把剥下来的一小片紫甘蓝洗干净,撕或者切成片,放入料理机筒,再加入少量的水打成汁。然后再放入一小片牛肉片(尽量薄以便搅碎,块儿太大不太容易搅碎,对于我的料理机而言。我是做给孩子,所以量比较小),再搅碎一下,紫甘蓝牛肉汁做完了。 3.将做好的紫甘蓝牛肉汁与面粉混合,建议面粉的量由少增多,先放入少量面粉,慢慢混合。 4.这就是最初混合的样子,俗话说软面饺子硬面面。所以在和面的过程中一点点加面粉,直到面不黏手,摸起来有点手感不太软 5.和好的面差不多就是这样的硬度和感觉 6.擀成一整张片,不要太薄因为切开容易断,也不要太厚因为不太容易煮熟 7.在擀开的面片上撒上面粉,防止下一步卷起时粘连 8.卷成卷,不用卷太多层,折两三次就可以 9.切成一段一段,宽窄自己决定 10.打开就成了面条 11.锅中放水,水开下面 12.差不多这样,用筷子一夹断了,最好在看看里面有没有硬芯儿。 13.出锅,我用冷水过了一下。(图片拍的很失败,不知道怎么想的,放在玻璃碗还放在了不锈钢台面上,下次好好拍一张给大家)制作小贴士
1.牛肉和紫甘蓝一定要混合水打的碎碎的 2.手擀面比挂面和方便面煮的时间要久,如果你用的面粉比较挂汤,为了防止糊锅可以在第一次开锅之后加水再煮。 特别需要注意:我的宝宝十四个半月了,孩子太小不建议吃,怕面硬小宝宝不好消化。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28