当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 金针菇 > 凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的食材

金针菇一把

木耳少量

胡萝卜一小根

蒜两瓣

花生米一小把

芝麻适量

食用油少量

花椒5颗

大料两瓣

干辣椒一个

醋适量

香油2-3滴

酱油适量

盐适量

凉拌金针菇的做法

1.锅里烧开水，下入金针菇用水焯一下。焯完过一下凉水。焯金针菇的开水留下放入木耳进行泡发（节约用水），泡发后在清洗即可。胡萝卜削皮洗净檫丝。（以上步骤忘记拍片） 2. 凉拌金针菇的做法第2步图示

把所有准备好的菜放在小盆里拌匀，切好蒜放上边，依次倒入适量醋、酱油、盐、香油，锅里加少量油烧热，放入花生米炒熟，然后在炒花生米的油里放入干辣椒、花椒粒，大料炝出香味。然后扔掉，关火下入适量芝麻炝一下。油趁热的时候倒入菜上面。把之前炒熟的花生米用擀面杖碾碎倒入拌匀即可。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com