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焗意大利面的做法

焗意大利面的食材

意大利面1/3包

洋葱半棵

番茄1棵

蒜3瓣

蘑菇5棵

tomato

garlic

sauce两勺

盐

油适量

焗意大利面的做法

洋葱番茄蘑菇成小块。蒜切碎。番茄剥皮，为了使口感更嫩滑（番茄放入滚水中汤一分钟，拿出后立马放入冷水中，因为热胀冷缩很容易就可以剥皮啦）。传说中的sauce见右下角。对于口味比较重的人可以加入两勺，会是的调出的酱汁更鲜美～ 2. 焗意大利面的做法第2步图示

煮面，意大利面一般都比较难煮，最好在炒sauce之前就开始烧水，水开后加入少许盐，放入面条。加入盐可以防止面粘在一起而且煮出的面也会有少许的咸味。 3. 焗意大利面的做法第3步图示

炒sauce。锅中加入少许油，先炒洋葱，洋葱要炒久一点，洋葱的甜味会慢慢出来。接着加入之前切好的番茄蘑菇和蒜末炒香。加入一碗水（一般面条要煮十分钟，如果面还比较生，多加一些水），煮沸后把清水中的面捞出，放在sauce里煮。加入两大勺roasted garlic sauce。待到汁收干盛到碗里。 4. 焗意大利面的做法第4步图示

最后一步就是焗！在面条表面撒上cheese（怕长胖所以没有加太多）。烤箱预热400华氏度（大概200摄氏），烤十分钟～出炉享用吧

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