金枪三文鱼寿司的做法
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金枪三文鱼寿司的食材
大米
糯米也可不用
金枪鱼罐头
三文鱼罐头
鸡蛋1个
冷水
胡萝卜
紫甘蓝
寿司海苔
寿司竹席1个
寿司醋
盐
橄榄油
金枪三文鱼寿司的做法
1.
将大米和糯米按4：1的比例混合、洗净，用电饭锅焖熟
2.
米饭加入2勺寿司醋搅拌均匀
3.
紫甘蓝切丝，胡萝卜切丝
4.
鸡蛋加冷水（大概是鸡蛋的两倍）加盐打匀
5.
平底锅中加少许橄榄油沾满锅底，倒入蛋液，煎成蛋皮
6.
把寿司海苔放在竹席上，接着将米饭铺在海苔上压实（注意：海苔留2厘米不要铺米饭）
7.
把鱼肉、蛋皮、萝卜、紫甘蓝放在米饭的一端
8.
用竹席卷好
9.
将寿司卷切段（菜刀要慢慢前后移动着切）
10.
摆盘！
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