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家常烧带鱼的做法

家常烧带鱼的食材

带鱼一条

姜适量

大蒜适量

白糖适量

生抽适量

黄酒适量

味精适量

盐适量

家常烧带鱼的做法

1.用的是用少量盐腌过晒干的带鱼，切段放冰箱保存，随时取用。(如果是新鲜带鱼，记得等一下放黄酒糖生抽时一起加点盐) 2. 家常烧带鱼的做法第2步图示

2.热锅放油，姜大蒜爆香，放入带鱼，平铺煎，一面煎好，翻面继续煎，不要煎得太老。 3. 家常烧带鱼的做法第3步图示

3.加入黄酒，生抽，白糖适量，翻炒入味，调入味精，起锅。

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