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荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨的做法

荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨的食材

排骨一条

荷叶一块

粉丝一包

芋头一个

豆豉一撮

蒜蓉几颗

花生米个人喜欢

荷叶豆豉芋头粉丝蒸排骨的做法

用温水把粉丝泡软，花生米也用温水泡着，排骨洗净用盐油糖生粉蚝油酱油腌着，豆豉洗净泡几分钟，剁蒜蓉我喜欢多一点，分一少部分跟豆豉一起剁碎加入到腌着的排骨，一大部分上锅加油盐，慢火炒一下，至金黄色，加在排骨搅拌腌制半小时，将荷叶洗净剪开铺上碟子上，再铺上泡发好的粉丝，再铺上切薄片的芋头，再把腌好的豆豉蒜蓉排骨铺上，把花生米也铺上，最后最重要的的是加一碗水，上面加盐，因为粉丝是吸水的完成

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