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猪头肉河粉汤的做法

猪头肉河粉汤的食材

卤猪头肉70g

河粉200g

菜心4颗

蒜头3瓣

青葱一颗

盐适量

鸡精少许

猪头肉河粉汤的做法

1.菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。 2.锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。 3.锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。 4.把菜心放进去炒。 5.菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。 6.把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。 7.再洒上葱花即可开吃。

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