香香的紫菜包饭的做法
香香的紫菜包饭的食材
海苔
米饭
鸡蛋
火腿
黄瓜
肉松
香油
盐
紫菜包饭卷帘
千岛酱
胡萝卜
白芝麻
香香的紫菜包饭的做法
1.米饭无论剩的还是新的,都必须热一下,这样往里加的香油和盐才拌得开,在滴一滴海鲜酱油,充分拌匀。这饭就ok了。 2.打散只鸡蛋,给锅里摊成饼。盛出放凉。 3.黄瓜,火腿,胡萝卜,鸡蛋饼切条。你要有酸黄瓜,来点也好吃。 4.帘子铺好,放海苔。 下饭网,xiafan.com.cn
用只勺子把米饭一块块铺在海苔上。注意上下都各留出点边,铺满了封不住口。
再在上面铺肉松,黄瓜,火腿,鸡蛋。完事挤点千岛酱。
注意不管你铺什么,都铺在一边,而且不要多,这东西多了一卷该开了,少了又不出型。多卷几个就好了。 5.重点说下卷
从离你近这边往上卷,卷一点停一下,需要用力拽下帘子,总之你能保证你每一层都能卷紧就行啊,要不切完散架子。
也是,多试几次就好了。 6.最后,切。
切的时候刀上沾点凉水,不粘。
制作小贴士
肉松最好一定放。这个主要是提香味的,没有的话你的紫菜饭口感会素。另外千岛酱是我这次随性加的,我发现比以前不加的好吃多,主要是口感丰富了吧。你在调点海鲜汁,辣哏了沾着吃也行。
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