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金针菇羊肉汤的做法

金针菇羊肉汤的食材

羊肉500g

金针菇250g

香菜4株

姜一块

大葱少许

辣椒4个

金针菇羊肉汤的做法

1.将羊肉洗净，放锅里焯掉血水和泡沫，捞出切块（片）备用。
2.姜块拍破，葱切段，放入高压锅，加水（注意不要放盐！）放羊肉，辣椒（注意辣椒是整个的，不要切开）设置炖汤模式。
3.待炖汤模式结束，倒出放入金针菇换炒锅加热煮熟，加香菜末，起锅放盐！

制作小贴士

辣椒可以不放，本人喜欢辣椒，这里放的是小米椒！

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