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西葫芦炒鸡蛋的做法

西葫芦炒鸡蛋的食材

西葫芦1个

鸡蛋2个

大蒜两瓣

大葱一小段

盐适量

西葫芦炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋打散，葱花少许，食盐适量，搅拌均匀；
西葫芦切成片状，大蒜切碎，大葱切段，备用； 2.油适量，先将鸡蛋翻炒至八分熟，出锅； 3.油适量，加入适量大蒜，大葱，翻炒；然后加入西葫芦，水适量，翻炒约3min，加食盐适量，翻炒均匀后加入鸡蛋，翻炒约1min后出锅。

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