苔菜年糕的做法
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苔菜年糕的食材
年糕一条
苔菜适量
海盐少量
糖适量
苔菜年糕的做法
1.年糕切块 2.
锅子小火加热，到入油，等温度有点高了可以把年糕下锅啦，一定要小火慢煎哦
3.
这是磨好的苔菜碎，苔菜是熟的哦
4.
小火煎至年糕表面金黄，喜欢脆点的口感可以再煎一会，喜欢绵软口感的，这样就差不多了
5.
关火，可以撒上苔菜碎，盐，糖
6.
当当当，出锅啦
制作小贴士
市面上卖到的苔菜条都很大，我们只要一些碎末子，或者直接把苔菜磨碎，苔菜本身就是海产品，有点咸味，所以做的时候一定要少放些盐。 盐和糖我都是事先磨碎过筛的，不然不怎么会化，糖粒还是糖粒，盐巴还是盐巴，嫌麻烦的可以直接用细盐！
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