金针菇肉卷的做法
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金针菇肉卷的食材
五花肉300g
金针菇200g
生抽少许
盐少许
料酒50ml
味精少许
金针菇肉卷的做法
1.
五花肉切薄片用料酒和生抽腌十分钟，
2.
金针菇洗好把尾巴不能吃的切掉，
3.
肉腌好了后把金针菇卷在里面用牙签固定住，
4.
锅里放点油，把卷好的肉卷下锅煎，，
5.
肉煎黄了再放小半碗水，放盐放味精一起小火慢焖，收汁既可出锅。
6.
煎得不好，，唉，，
制作小贴士
煎的时候一定要把握好火候，要煎得黄黄的才好，第一次做没把握好火候，，差了一丢丢，，
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