#粉粉套装试用#之香煎黑胡椒三文鱼的做法
#粉粉套装试用#之香煎黑胡椒三文鱼的食材
盐5g
味好美黑胡椒粉10g
三文鱼250g
配料
橄榄油少量
#粉粉套装试用#之香煎黑胡椒三文鱼的做法
1.备齐配料。 2.将盐均匀撒在三文鱼上,抹匀。 3.将黑胡椒粉撒在三文鱼上,抹匀。另一面,也这么抹匀盐和黑胡椒粉。放置30分钟。 4.平底锅内放入少量橄榄油,转动平底锅使油分布均匀。 5.将三文鱼放入平底锅,小火煎制。 6.2分钟翻一次面eC 。,直至两面都变成金黄色,即可装盘食用。制作小贴士
黑胡椒的作用与功效
1、主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;
2、气味能增进食欲;
3、性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;
4、有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;
5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
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