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炖带鱼的做法

炖带鱼的食材

带鱼适量

油。盐。酱油。白醋。十三香。味精。葱花、姜片。蒜片、料酒适量

老抽适量

炖带鱼的做法

1.带鱼清理干净。切断。锅热油。放入盐。十三香。葱花。倒入带鱼段。在国内把鱼煎至金黄。放入料酒。姜片和蒜片。加点老抽颜色好些。最后加入少许水。锅盖盖子。汤汁收干即可出锅。 2. 炖带鱼的做法第2步图示

油热后一定要先放盐。不然油会溅出来。

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