瓜菜饼子(鸡蛋西葫芦饼)的做法
瓜菜饼子(鸡蛋西葫芦饼)的食材
西葫芦两根
面粉
鸡蛋4
食用油
盐
葱
瓜菜饼子(鸡蛋西葫芦饼)的做法
1.西葫芦擦丝 2.切好葱花 3.菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌 4.在放入少许面粉搅拌均匀 5.放入3小勺盐搅拌(可以用舌头尝一下咸淡) 6.搅拌成这样就可以了 7.平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底 8.炒勺盛满,分3次倒入锅底,掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻) 9.一面烤好后翻过来接着烤,烤到表面金黄就可以了哈 10.好了,鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了,呵呵~~(大人可以调蒜末醋汁) 下饭网,xiafan.com.cn小孩子少沾点醋就好了,非常软嫩!
制作小贴士
烤好后可稍放会再吃,这样里面会熟的好些,不然里面有些粘的~
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