椰蓉枸杞吐司的做法
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椰蓉枸杞吐司的食材
高粉300克
配料
牛奶60克
水70克
酵母4克
盐2克
黄油40克
白糖40克
椰蓉少许
枸杞少许
鸡蛋1个
椰蓉枸杞吐司的做法
1.
面包桶放入牛奶，水，盐，白糖，鸡蛋。
2.
放入高粉和酵母。启动面包机揉面30分钟。
3.
枸杞泡软。
4.
面团揉至扩展。
5.
加30克黄油揉匀。
6.
把面团分成5份。
7.
黄油放入微波炉叮10秒。
8.
把面团擀开，刷一层黄油，撒椰蓉，放几粒枸杞。
9.
逐个做好5个面团，叠在一起。
10.
切4块。
11.
切口朝上摆入面包桶。
12.
把面包桶放入烤箱，旁边放1杯开水，启动烤箱发酵功能。
13.
吐司坯发到2倍大，刷蛋液，再放几粒枸杞，启动面包机烘烤功能，烤50分钟。
14.
烤好的吐司。
15.
烤好的吐司立即取出，晾至温热后放入保鲜袋室温密封保存。
制作小贴士
如果您家里的温度足够高，也可以室温发酵，不用烤箱。
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