蔬菜香肠焗饭的做法
蔬菜香肠焗饭的食材
土豆1个
番茄1个
甜椒(红或绿)半个
甜豆两小把
腊肠半根
盐适量
色拉油适量
白醋少许
剩饭1碗
蔬菜香肠焗饭的做法
1.准备食材;土豆切块(我是汤里煮好了,熟的直接切的小块),番茄切块,甜椒切丝,腊肠切片,甜豆洗净(秋末买的剥好,一直放在冷冻里,依然又嫩又甜)。 2.放入色拉油热锅,炒甜椒、甜豆,加点盐,出锅备用。 3.做番茄酱:将番茄炒烂,加水煮稀,加点盐,如果觉得不够酸,可以放点白醋。 4.将剩饭放入碗里,松松的铺平。 5.把炒制好的番茄酱用勺子抹在饭上。 6.把之前炒熟的蔬菜铺到上面(土豆—甜椒—甜豆),将腊肠摆好。 7.撒上芝士,可以铺的多些,我怕腻,薄薄的铺了一层。 8.预热烤箱上下200度,10-15分钟。可以随时观察下,芝士融化好,颜色有点微黄便可。 9.好啦!热腾腾的焗饭出炉啦! 10.真的好吃!哇咔咔制作小贴士
芝士可以根据自己的喜好放更多,我怕腻,所以放的稍微少点。
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