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家乡菜--水瓜焖芋头的做法

家乡菜--水瓜焖芋头的食材

水瓜500克

芋头500克

盐适量

生抽适量

鸡精适量

家乡菜--水瓜焖芋头的做法

1.准备好水瓜，芋头等原料。 2.水瓜刮去表皮，改刀切块，芋头切1厘米左右的厚片。 3.起油锅，将芋头下锅煸一下。 4.加入水瓜一起煸炒均匀。 5.加入适量的水，焖十分钟左右。 6.等芋头边上有点见糊松软后，加点盐，鸡精，生抽调味就可以出锅。

制作小贴士

做这个菜要多加点水来焖，因为芋头淀粉含量高，水很容易收干。

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