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凉拌红萝卜莴笋的做法

凉拌红萝卜莴笋的食材

莴笋1根

红萝卜1根

油适量

盐适量

香葱1根

香油1勺

醋半勺

金针菇适量

凉拌红萝卜莴笋的做法

青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。香葱洗干净后切段备用 2. 凉拌红萝卜莴笋的做法第2步图示

将青笋、红萝卜分别切细丝 3. 凉拌红萝卜莴笋的做法第3步图示

锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝下锅过下开水马上出锅
过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘，撒上葱段即可

制作小贴士

用开水泡的时候，滴几滴食用油，颜色更好看

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