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＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法

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＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的食材

    面包粉200G

    全麦粉50G

    淡奶油100G

    牦牛奶55G

    蛋清40G

    糖25G

    盐3G

配料

    酵母4G

    枸杞20G

    朗姆酒15G

＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法

1.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第1步图示准备好所有材料

 2.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第2步图示枸杞需要浸泡朗姆酒2小时：20克枸杞清水洗干净后淋干，加入15克朗姆酒



 3.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第3步图示先在松下面包机105中加入蛋白液，牦牛奶，淡奶油，糖，盐

 4.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第4步图示再加入面包粉和全麦粉 本文来自下饭网xiafan.com.cn

5.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第5步图示松下面包机105用12揉面程序二次

 6.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第6步图示二次揉面程序一共30分钟，出现手套膜，有光滑的洞边缘说明土司已经达到完全状态

 7.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第7步图示酵母放入面包机中，程序8多口味面包程序开始

 8.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第8步图示面包机在经过55分钟后揉面，发酵后中间有十分钟停顿，提示音提示可以整形 copyright xiafan.com.cn

9.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第9步图示面团取出后用擀面杖排气后擀成椭圆形

 10.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第10步图示浸泡朗姆酒2小时的枸杞用厨房纸巾擦干后摆入面团上卷起来 11.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第11步图示卷起来 12.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第12步图示取下面包机叶片，面团卷好放入面包机中 13.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第13步图示按开始，面包机继续工作 14.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第14步图示烤制时间完毕，拎出面包桶 15.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第15步图示轻轻倒出面包，放至温热 16.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第16步图示切片 17.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第17步图示组织非常细腻 18.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第18步图示轻轻咬下去：奶香，朗姆酒的清香，枸杞的香甜，全麦粉特有的质朴感结合在一起，让人无法停下来 内容来自xiafan.com.cn

19.＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法第19步图示因为有了这个御寒的土司，这个冬天还会冷吗

制作小贴士

土司一定要达到完全状态才好吃，全麦粉不要超过面包粉的30%

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