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酸菜鱼的做法

酸菜鱼的食材

鲤鱼1条

酸菜鱼调料1袋

鸡蛋1个

辣椒2个

葱姜香菜少许

油适量

酸菜鱼的做法

鱼洗净，切薄片，放入酸菜鱼调料包里的腌鱼调料，再加一个鸡蛋清，拌匀腌制15分钟 2. 酸菜鱼的做法第2步图示

油锅烧热，放入葱姜，加入酸菜包，炒香，加入开水。 3. 酸菜鱼的做法第3步图示

水开，下入腌好鱼片，一分钟就好。倒入大碗中。 4. 酸菜鱼的做法第4步图示

在鱼上撒入葱姜蒜末，淋一点热油，在点缀上香菜！香喷喷酸菜鱼出锅啦～

制作小贴士

鱼最好切薄片

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