香橙蛋糕卷的做法
|
香橙蛋糕卷的食材
面糊材料：低筋面粉75g
白砂糖30g
色拉油50g
橙汁50g
蛋黄4个
香橙1个
配料
蛋清4个
白砂糖50g
柠檬汁3g
香橙蛋糕卷的做法
1.
准备好材料
2.
将香橙洗净，对半切开，再切8片，将橙片放入加有水锅里，加热，煮至橙皮有些发白透明即可，将橙片捞起，晾干
3.
晾干后摆到烤盘中，放入烤箱150度烘烤3分钟拿出备用
4.
将剩余的香橙榨出50克橙汁备用
5.
橙汁+白糖+色拉油混合用蛋抽搅拌均匀
6.
加入低筋面粉拌匀
7.
再加入蛋黄搅拌均匀
8.
蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
9.
将一半的蛋白霜与面糊混合，用刮刀拌均匀
10.
再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中搅拌均匀即可
11.
将拌好的面糊倒入摆好橙片的烤盘中，用橡皮刮刀铺平表面 copyright xiafan.com.cn
12.
放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火150度，下火120度，烤35分钟即可
13.
蛋糕卷烤好后倒扣待凉，，在蛋糕面上抹层奶油或果酱
14.
将蛋糕卷起，放冰箱冷藏半小时定型即可
15.
定好后切片
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28