百利甜酒鲜奶酪的做法
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百利甜酒鲜奶酪的食材
全脂牛奶500克
配料
鱼胶粉10克
纯净水50克
细砂糖60克
奶油味百利甜酒70克
百利甜酒鲜奶酪的做法
1.
鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；
2.
奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，小火加热，边加热边搅拌；
3.
煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡的鱼胶粉，
4.
用刮刀搅拌至融化；
5.
倒入百利i甜酒搅匀，
6.
搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150ml的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里；
7.
完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳；
制作小贴士
冷藏后食用，口感极佳。
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