蒜香芋头的做法
蒜香芋头的食材
芋头适量
配料
盐1茶匙
蒜末1大勺
葱末一点
蒜香芋头的做法
1.芋头洗净削皮,切掉尖端部位,留圆的那一头好摆放。 2.上蒸锅将芋头蒸熟,烤盘底部刷一层油,将芋头摆好准备进烤箱。 3.烤箱预热200度,转180度烤10分钟左右,看到芋头表面微黄就可以了。 4.端出烤箱,趁热将芋头用勺子压开。 5.少许食用油将蒜末和葱末小火慢炸,直到蒜末变酥脆,加一点盐和生抽调一下味。 6.将炸好的蒜油和蒜末均匀的淋在芋头上,趁热开吃吧~!制作小贴士
1.蒜末一定要炸酥脆了才香,其实也要不了多少时间的,几分钟就ok了。 2.烤芋头的时间可能要根据自家烤箱状况做适当调整,10分钟左右,烤的时候注意观察不要烤糊了。3.刚出炉的芋头很烫,千万不要贪嘴哦。
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