红枣枸杞银耳汤的做法
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红枣枸杞银耳汤的食材
干银耳一朵
冰糖一小把
红枣10颗
枸杞一小撮
红枣枸杞银耳汤的做法
1.
银耳泡发洗净撕成小朵，锅里加多些水，银耳冷水下锅，先开大火，煮开后转中小火，且炖着它。
2.
红枣洗干净，去核撕小块，备用。
3.
枸杞洗净备用。
4.
银耳炖差不多二十分钟时的时候，放红枣丁。 文火再炖它半个小时就可以放冰糖了（家里没冰糖了，红糖也没有了，用的蜂蜜），冰糖下锅后再文火炖着。
5.
待银耳汤变得浓稠，胶质都炖出来的时候，放枸杞，几分钟后起锅。
6.
成品。夏天放冰箱冰镇一下更赞哦！
制作小贴士
冰糖跟银耳一直都是最佳的搭配，口感一直被大家认可，但是大家也不妨试试红糖和蜂蜜的口感，要注意的是，用蜂蜜的时候必须让银耳先晾冷些再放蜂蜜，不然破坏营养哈。
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