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青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤的食材

上海青200g

豆腐200g

配料

麻油适量

盐适量

虾皮适量

金针菇适量

青菜豆腐汤的做法

首先将上海青去头、豆腐切块、金针菇去根。 2. 青菜豆腐汤的做法第2步图示

锅中放入适量清水，下入虾皮。 3. 青菜豆腐汤的做法第3步图示

水开时，倒入豆腐，水再次煮开后，放入上海青，加一勺盐，再入金针菇，淋入适量麻油。 4. 青菜豆腐汤的做法第4步图示

煮至金针菇变熟，即可出锅享用。

制作小贴士

1.豆腐相对青菜要多煮一下，因此先下锅。
2.根据实际情况用盐。

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