红烧带鱼的做法
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红烧带鱼的食材
带鱼500g
配料
油适量
盐适量
青椒适量
蒜子适量
生姜适量
鸡精适量
干辣椒适量
白糖适量
醋适量
老抽适量
生抽适量
鸡蛋1个
红烧带鱼的做法
1.
蒜子生姜干辣椒青椒洗净剁末放入碗中，加入盐白糖生抽调味
2.
加入老抽调味
3.
加入醋调味
4.
加入鸡精调味
5.
拌匀
6.
锅中加入油烧热
7.
带鱼洗净切断，鸡蛋打散，带鱼放入蛋液中过一下
8.
放入锅中小火煎炸
9.
煎至一面微黄翻面
10.
煎至两面微黄
11.
倒入调料小火烧至收汁
12.
装盘
制作小贴士
不喜欢深色的可以只加入生抽，再加入一点耗油。
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