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香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的食材

    香椿100g

    鸡蛋4个

配料

    适量

    2g

    料酒适量

    鲜酱油2g

    白胡椒粉适量

香椿炒鸡蛋的做法

1.香椿炒鸡蛋的做法第1步图示备好食材 2.香椿炒鸡蛋的做法第2步图示香椿洗干净 3.香椿炒鸡蛋的做法第3步图示香椿用开水烫一下捞出 4.香椿炒鸡蛋的做法第4步图示放凉后切碎 5.香椿炒鸡蛋的做法第5步图示鸡蛋打入碗内 6.香椿炒鸡蛋的做法第6步图示用筷子打散 7.香椿炒鸡蛋的做法第7步图示把切碎的香椿放入鸡蛋液里 8.香椿炒鸡蛋的做法第8步图示并放入盐、鲜酱油、料酒和白胡椒粉搅拌均匀 9.香椿炒鸡蛋的做法第9步图示锅中倒油,开中火 10.香椿炒鸡蛋的做法第10步图示油烧热后倒入蛋液 11.香椿炒鸡蛋的做法第11步图示蛋液凝固后,用锅铲划成小块 12.香椿炒鸡蛋的做法第12步图示炒熟后盛出即可食用! 13.香椿炒鸡蛋的做法第13步图示成品

制作小贴士

1、我用的是草鸡蛋,比较小,如果是洋鸡蛋可以用三个
2、香椿里含有亚硝酸盐,烹饪前最好用开水烫一下

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