西葫芦炒鸭蛋的做法
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西葫芦炒鸭蛋的食材
葫芦瓜1根
鸭蛋2个
油适量
盐适量
鸡精适量
姜1小块
葱白1节
花椒少许
西葫芦炒鸭蛋的做法
1.
准备食材
2.
将所有的食材洗净切好
3.
鸭蛋打在碗里搅散
4.
锅里放油烧热
5.
倒入鸭蛋煎熟
6.
装在碗里备用
7.
锅里放入油等油有7成热时放入葱姜花椒炒香
8.
放入葫芦瓜炒匀，炒到葫芦瓜快熟时
9.
放入鸭蛋炒匀
10.
炒熟时再
11.
放入盐
12.
放入鸡精
13.
炒匀 关火
14.
出锅上桌
制作小贴士
西葫芦要快火急炒，保持脆嫩口感。
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