清炒黄豆芽的做法
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清炒黄豆芽的食材
黄豆芽500g
配料
油适量
盐适量
花椒适量
小红尖辣椒适量
米醋适量
酱油适量
清炒黄豆芽的做法
1.
黄豆芽反复淘洗出豆皮。
2.
准备红辣椒和拍松的大蒜
3.
用到米醋和酱油
4.
炒锅加油放入花椒小火炸至变色，把花椒捞出扔掉。
5.
放入辣椒和大蒜，炒出香味。
6.
放入黄豆芽翻炒
7.
加一勺米醋、一勺酱油，翻炒断生。
8.
出锅前加盐调味翻炒均匀。
制作小贴士
1、稍微加点米醋，保证豆芽的脆感。
2、不喜欢吃辣的可以不放。
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