辣烤秋刀鱼的做法
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辣烤秋刀鱼的食材
秋刀鱼500g
配料
盐适量
酱油适量
五香粉适量
花椒粉适量
白酒适量
胡椒粉适量
辣椒酱适量
葱花适量
辣烤秋刀鱼的做法
1.
秋刀鱼去鳞及内脏，加上适量盐、酱油、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白酒，葱花，腌制半小时。
2.
取锡纸，烤盘铺上一半锡纸，将鱼均匀放在一半锡纸上。
3.
撒上葱花。
4.
放上辣椒酱。
5.
将另一半锡纸包回。
6.
上下火，230度，烤半小时即可。
制作小贴士
1：加白酒可以去腥。
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