莴笋炒鸡蛋的做法
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莴笋炒鸡蛋的食材
鸡蛋3个
莴笋500g
配料
油适量
盐适量
料酒适量
大蒜适量
香油适量
莴笋炒鸡蛋的做法
1.
莴笋去掉外皮切段
2.
切片
3.
鸡蛋加料酒打散
4.
炒锅加油烧热，倒入蛋液翻炒到蛋液凝固金黄，盛出备用。
5.
炒锅加底油烧热放入蒜瓣炒香。
6.
倒入莴笋片翻炒
7.
加盐调味翻炒
8.
加入炒好的鸡蛋翻炒
9.
淋入香油
10.
装盘上桌
制作小贴士
1、鸡蛋里加料酒可以解腥。
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